Select Page

Hallo teman-teman selamat menikmati blog saya kali ini ya, semoga blog saya kali ini bisa sangat bermanfaat sekali untuk temen-temen. Loh kenapa bisa disebut bermanfaat kak?? karena pada kali ini saya akan menjelaskan tentang resep rahasia cara membuat nasi liwet lezat.

Pada umumnya bagi kalian yang memiliki hobby memasak pasti tahu nih apa itu nasi liwet, dan seperti apa cara membuat nasi liwet tersebut.

Nah tapi sekarang ini beda nih temen-temen kali ini saya punya resep rahasianya tentang cara membuat nasi liwet yang enak sekali. Oke jadi langsung saja kita mulai pembahasannya ya temen-temen, eits tapi jangan lupa juga untuk membaca artikel saya yang lain yang berjudul Resep Cara Membuat Buras Bugis Lezat

Selamat menikmati dan mencoba di dapur kalian masing-masing yahhh.. monggo disimak cara membuat nasi liwet perlu kalian ingat makananmu adalah makanan yang paling enak….Hehehehehe…

Resep Cara Membuat Nasi Liwet

cara membuat nasi liwetBahan-Bahan:

  • 4 cup beras
  • 5 cup air (sku menggunakan takaran cup beras dari rice cooker)
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ons cumi asin
  • 1/2 sdm margarin
  • 2 sdt Garam
  • 1 blok kaldu ayam bubuk
  • 2 batang sereh
  • 7 lembar daun salam
  • 10 buah cabe rawit
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Liwet:

  • Cuci beras kemudian tambahkan air  (takaran air lebih banyak dari pada saat memasak nasi biasa), kalau terbiasa memasak nasi dengan mengukur takaran air dengan jari, ukuran airnya kira-kira dua garis jari tengah.
  • kemudian masukan ke dalam panci kastrol jika tidak ada bisa menggunakan rice cooker.
  • Cuci bersih cumi asin kemudian rendam dengan air panas kira-kira 10 menit kemudian iris dan sisihkan.
  • Iris bawang merah, kemudian geprek sereh dan cuci bersih cabe rawit dan daun salam,
  • Panaskan margarin dan tambahkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan cumi asin yang sudah di rendam tadi dan masak sebentar.
  • Masukan tumisan bawang dan cumi ke dalam panci yang berisi beras.
  • Kemudian masukan garam, kaldu bubuk, sereh, daun salam dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar tutup dengan daun pisang dan tutup panci lalu masak dengan api kecil.
  • Jika menggunakan rice cooker masak sepeti masak nasi biasa, dengan menekan tombol cook.
  • Masak hingga nasi matang, matikan api kemudian tunggu hingga 5-10 menit baru buka tutup panci / rice cooker, dan nasi liwet cumi asin siap di hidangkan.

Macam-Macam Resep Cara Membuat Nasi Liwet

Oke temen-temen jadi jika tadi diatas saya sudah menjelaskan tentang cara membuat nasi liwet. Maka saat ini sepertinya anda bertanya-tanya “Loh apakah olahan memebuat nasi liwet hanya itu saja???”

Maka dari itu saya akan jawab pertanyaan tersebut “bahwa macam-macam olahan nasi liwet itu sangatlah banyak”, jadi setelah saya menjelaskan tentang cara membuat nasi liwet maka langsung saja deh saya beri resep cara membuat nasi liwet yang lain.

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Ikan Cue Rice Cooker

cara membuat nasi liwet

Bahan-Bahan:

  • 1 1/2 cup beras dicuci bersih
  • 1 ekor ikan cue presto (lalu saya goreng)
  • 65 ml santan instan
  • Garam (sesuai selera)
  • Merica (sesuai selera)
  • Kaldu Bubuk (sesuai selera)

Bumbu-Bumbu Tumis:

  • 10 cabe rawit merah utuh
  • 6 buah bamer iris
  • 2 buah baput iris
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk buang btg tengahnya

Cara Membuat Nasi Liwet Ikan Cue Rice Cooker:

  • Cuci beras hingga bersih  
  • Masukan bumbu tumis, ikan cue (potong sesuai selera), garam, merica, kaldu bubuk  
  • Masukan santan + air seukuran masak nasi seperti biasa  
  • Aduk perlahan agar ikan tidak ancur.  
  • Lalu masak hingga matang

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker

Bahan-Bahan:

  • 1 ltr beras dicuci bersih
  • 1/2 ons teri medan
  • 1 btg serai di peprek
  • 3 bh daun salam
  • 1 bawang putih diiris
  • 1 bawang merah diiris
  • 2 buah cabai merah diiris
  • Penyedap rasa saya pakai royco
  • secukupnya Garam
  • Dan minyak untuk menumis
  •  

Cara Membuat Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker:

  • Cuci bersih beras, dan teri medan dicuci bersih juga jangan sampai hancur.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan teri kemudian aduk2 hingga teri setengah matang lalu angkat  
  • Masukkan bahan yg sudah ditumis tadi ke beras yg telah dicuci. Kemudian beri penyedap rasa dan garam sesuai selera, aduk2 beras nya lalu beri air sesuai takaran masing2 yaa.
  • Kemudian pencet tombol cook. Lalu tunggu sampai matang. Begitu simpel, mudah, namun sedap  

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Ikan Asin

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Ikan Asin

Bahan-Bahan:

  • 1 cup beras
  • 2 ikan asin pindang
  • 2 sdm minyak
  • Bumbu:
  • 2 siung bawang merah (iris)
  • 2 siung bawang putih (iris)
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam dan gula
  • Secukupnya air

Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Ikan Asin:

  • Masukkan 2 sdm minyak ke dalam ricecooker dan setel dalam mode cook kemudian masukkan ikan pindang.
  • Tunggu beberapa saat hingga panas dan kemudian dibalik jika sisi bawahnya sudah kecoklatan.  
  • Jika kedua sisi sudah kecoklatan, maka tambahkan bumbu dan tumis sebentar.  
  • Masukkan beras dan air secukupnya (sesuai dengan biasanya ketika memasak nasi). Kemudian aduk2 agar bumbu merata.  
  • Setel di mode cook. Tunggu nasi masak seperti biasa.  
  • Sajikan nasi dengan sambal dan lauk lainnya.  

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Jagung Rice Cooker

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Jagung Rice Cooker

Bahan-Bahan:

  • 2 cup beras
  • 1 cup beras jagung
  • 1 sachet santan instan (sunkara)
  • 2 buah ikan peda (bisa diganti teri, udang rebon dll)
  • secukupnya Air

Bumbu-Bumbu:

  • 10 butir bawang merah dirajang
  • 4 siung bawang putih dirajang
  • 10 cabe rawit merah (tergantung selera) dirajang
  • 3 buah cabe merah keriting dirajang
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt kaldu jamur
  • secukupnya Garam
  • Minyak goreng secukupnya buat menumis

Cara Membuat Nasi Liwet Jagung Rice Cooker:

  • Siapkan beras dan jagung yang sudah dicuci
  • Tumis bumbu yang sudah dirajang hingga harum, tambahkan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga wangi. Tambahkan santan instan. Aduk rata.
  • Bersihkan ikan peda, lalu goreng hingga matang. Kemudian buang durinya. Sisihkan
  • Kemudian campur beras dan beras jagung dalam wadah di rice cooker, masukkan bumbu tumisan, ikan peda dan tambahkan air seperti kalau masak biasa.
  • Tambahkan kaldu jamur dan garam, daun pandan. Aduk rata. Koreksi rasa. Lalu tekan tombol on/cooking. Tunggu hingga matang.
  • Dan masakanpun siyap dihidangkan

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Pete Magic Com

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Pete Magic Com

Bahan-Bahan:

  • 4 cup beras
  • 2 papan pete belah dua
  • 2 lembar daun salam
  • 1-2 batang sereh geprek (saya 1 yg besar)
  • Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu-Bumbu:

  • 1 buah cabe besar (iris)
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Liwet Pete Magic Com:

  • Tumis bumbu sampai harum, masukan sereh dan daun salam. Tumis sebentar, lalu masukan pete. Masak hingga pete layu
  • Cuci beras, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukan air, Banyak air disesuaikan dengan isi beras
  • Setelah itu masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, penyedap rasa. Jika dirasa sudah pas langsung saja dimasak
  • Setelah itu masakan siapa dihidangkan.

Manfaat Nasi Liwet

Apakah temen-temen tahu??? kalau ternyata nasi liwet itu memiliki banyak sekali manfaat. wah jangan kaget donk temen-temen hehehehe…

Kalo seperti itu langsung saja deh saya berikan penjelasan tentang manfaat nasi liwet.

Btw enak yaa tadi di pembahasan awal sudah saya jelaskan tentang cara membuat nasi liwet dan sekarang manfaatnya sungguh tambah ilmu banget nih

  • Menurunkan Darah Tinggi

Seperti kita ketahui bahwasanya dalam nasi liwet terdapat campuran dari bahan lain juga seperti labu siam.

Pada labu siam tersebut terdapat berbagai macam kandungan yang sangat menyehatkan bagi tubuh manusia karena dalam labu siam terkandung vitamin B serta kaya akan kandungan folat.

Hingga labu siam mempunyai khasiat untuk menurunkan darah tinggi, menjaga kadar kolestrol serta memiliki manfaat untuk mencegah darah tinggi,mengapa bisa membantu untuk mencegah darah tinggi? Itu dikarenakan dalam labu siam mengandung kalium.

  • Meningkatkan Nutrisi Dalam Tubuh

Kandungan yang bermanfaat untuk meningkatkan nutrisi pada tubuh dalam nasi liwet berasal dari sayuran ayam yang selalu ada dalam nasi liwet ini. Dalam sayuran ayam ini terdapat berbagai macam kandungan seperti lemak dan kaya akan kandungan gizi.

Selain dari suiran ayam kandungan gizi juga bisa diperoleh melalui beras sendiri, Karena nasi liwet dibuat dari beras maka nasi liwet mengandung energi, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi.

Selain itu juga mengandung vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C, yang mana kandungan tersebut merupakan kandungan dari nasi sendiri.

  • Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Dalam mengoptimalkan kekebalan tubuh dibutuhkan vitamin dimana vitamin tersebut dapat melawan serta menjaga tubuh dari serangan bakteri dan virus sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit.

Vitamin yang digunakan untuk melindungi tubuh dari bakteri dan virus ini diperoleh dari sayuran ayam yang terdapat dalam nasi liwet.

  • Meningkatkan Daya Ingat

Pada masa pertumbuhan ini daya ingat sangatlah penting dalam perkembangan anak apalagi menurut kesehatan meningkatkan daya ingat sangat direkomendasikan sekali untuk membangunnya dari dini.

Maka dari itu dalam masa pertumbuhan dibutuhkan protein serta vitamin B,dimana protein serta vitamin B  dapat diperoleh melalui masakan nasi liwet.

  • Mengurangi Resiko Kanker

Bagaimana bisa mengkonsumsi masakan yang bernama nasi liwet ini dapat mengurangi resiko kanker itu diakarenakan dalam nasi liwet terdapat kandungan dimana kandungan tersebut  bisa menguranggi resiko terkena kanker .

Dalam kandungan ini juga dapat berfungsi untuk memberantas adanya sel-sel kanker seingga pada saat ada sel kanker dalam tubuh kandungan tersebut dapat memberantas sebelum sel tersebut benar-benar membesar.

  • Sebagai Sumber Energi

Saat mengkonsumsi nasi kita akan mendapatkan karbohidrat dimana karbohidrat tersebut meruapakan sumber energy untuk manusia.

Karena masakan nasi liwet ini juga dibuat dari nasi juga tentu saja kita akan memperoleh karbohidrat juga untuk memperoleh energy karena energy sangat lah penting bagi kehidupan manusia tak ada energy maka manusia tidak dapat hidup sesuai dengan sebagaimana mestinya.

  • Menguatkan Struktur Tulang

Sebab dalam nasi liwet mengandung kalsium,dimana kalsium sendiri mempunyai manfaat sebagai pembentuk serta penguat tulang. 

  • Menstabilkan Gula Darah

Pencegahan tekanan gula darah sangatlah penting karena dalam menjaga tekanan gula darah maka kita akan terhindar dari segala penyakit.

  • Mencegah Serangan Jantung

Pada nasi liwet memiliki kandungan vitamin B,ini sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.

Seperti yang kita ketahui bahwa penyakit jantung merupakan penyakit yang sangat mematikan sehingga hendaknya kita selalu menjaga kesehatan organ tubuh agar terhindar dari penyakit serangan jantung. 

  • Mendukung Pertumbuhan

 Sebab bahan dasar dari pembuatan nasi liwet adalah dari nasi biasa maka dalam nasi liwet juga mengandung mineral dimana mineral merupakan zat ataupun kandungan yang bisa mendukung adanya pertumbuhan dalam tubuh seseorang. 

  • Meningkatkan Mood Baik

Bagaimana bisa dapat meningkatkan mood baik,itu dikarenakan dalam kandungan nasi khususnya pada nasi liwet terdapat senyawa serotonim yaitu senyawa yang berguna untuk menimbulkan perasaan senang dalam otak. 

  • Menunjang Untuk Kegiatan Diet

Nasi adalah bahan pokok makanan yang sangat menunjang untuk kegiatan diet karena tidak mengandung lemak atau sodium sehingga sangat cocok untuk melakukan diet seimbang.

  • Baik Untuk Gigi

Sama halnya dengan meningkatkan pembentukan tulang nasi liwet juga bisa memperbaiki gigi karena dalam nasi liwet terdapat kandungan kalsium.

  • Mencegah Adanya Kerusakan Jaringan Otot

Rusaknya jaringan otot dapat disebabkan oleh kurangnya asupan karbohidrat bagi tubuh. Pada nasi liwet ini memiliki kandungan karbohidrat untuk mencegah hal tersebut.

  • Memperbaiki Fungsi Pencernaan

Ternyata mengkonsumsi masakan nasi liwet ini juga bisa digunakan sebagai perbaikan untuk memperbaiki fungsi pencernaan selain itu juga bisa digunakan sebagai penyembuhan pada sakit perut.

  • Penyuplai Vitamin Pada Tubuh

Sama seperti yang telah dijelaskan diatas bahwa dalam nasi liwet memiliki banyak manfaat karena memiliki banyak kandungan seperti vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral yang ada ialah niacin,vitamin D,kalsium,serat,zat besi,thimine dan ribovlafin.

Peluang Usaha Nasi Liwet

Memang sebuah peluang usaha yang besar jika membicarakan tentang peluang usaha dari sebuah masakan nasi liwet ini, dan tidak bisa dipungkiri pula bahwa mungkin memang dapat dikatakan sebagai salah satu pilihan ide usaha yang terhitung tepat.

  • Ide Bisnis Kuliner Yang Prospektif

Saya hanya menyarankan saja bagi temen-temen jika ingin mendirikan peluang usaha ini temen-temen dapat menggunakan resep nasi liwet khas Solo, Karena memang resep tersebut adalah salah satu resep terkenal masakan nasi liwet tersebut.

Keistimewaan dari resep nasi liwet khas Solo adalah dari cara pembuatan dan cara menikmatinya.

Loh kog bisa sih kak??? karena nasi liwet tersebut dibuat dengan menggunakan kelapa atau saripatinya sehingga mirip dengan nasi uduk.

Lalu bagaimana dari segi menikmatinya??? yaitu dengan cara disajikan dalam porsi yang besar dan dimakan ramai-ramai.

Dan memang ketika seseorang ingin menyantap makanan tersebut hanya untuk satu atau dua orang akan terasa sulit atau mungkin dapat dikatakan cukup merepotkan.

Maka dari itulah tak jarang dari berbagai kalangan akan membeli makanan tersebut yang dijual perporsi untuk satu kali makan, sehingga tak heran jika ide bisnis unik dengan modal kecil: nasi liwet ini dikatakan sebagai salah satu ide bisnis prospektif dan menjanjikan.

  • Hal Yang Harus Diperhatikan

Memang untuk memulai segmen usaha rumahan yang bergerak di bidang kuliner atau makanan tersebut maka hal pertama yang harus anda lakukan adalah mengembangkan resepnya terlebih dahulu.

Karena jenis makanan yang dijual merupakan salah satu jenis makanan yang memang memiliki citarasa yang khas. Memang tidak harus selalu mirip dengan rasa dari tempat asalnya karena anda dapat mengembangkannya hingga menghasilkan variasi yang baru.

Namun tetap harus dapat diterima di lidah masyarakat Indoensia, karena makanan seperti nasi merupakan salah satu jenis makanan pokok yang akan selalu dikonsumsi oleh orang Indonesia pada umumnya dalam keseharian mereka.

Oke temen-temen jadi seperti itu saja pembahasan saya kali ini, dan seperti yang temen-temen tahu pada awal tadi kita membahas tentang cara membuat nasi liwet hingga peluang usaha dari makanan nasi liwet ini.

Berhubung blog cara membuat nasi liwet ini adalah blog yang sangat saya sukai dan agar juga bisa kalian jadikan blog yang sangat kalian sukai maka tulis saran kalian di kolom komentar ya.

Cukup sekian dan sampai jumpa di pembahasan kita selanjutnya ya temen-temen.

× Whatsapp Kami!