Select Page

Halo teman-teman kembali lagi nih bersama saya. Nah pada kali ini kita akan mengulas tentang sebuah Resep Sajian Lezat Cara Membuat Wedang Bajigur. Nah jadi mari cepat-cepat kita simak pembahasan kali ini tentang Resep Sajian Lezat Cara Membuat Wedang Bajigur.

Oke temen-temen sebelum saya memulai pembahasan tentang cara membuat wedang bajigur, apakah temen-temen tahu apa itu wedang bajigur?? Dan darimana asalnya?? Mari kita simak pembahasan berikut.

Apa Itu Wedang Bajigur?

Wedang Bajigur merupakan minuman hangat yang sangat cocok di minum pada saat cuaca dingin. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman tradisional dari Jawa Barat yang terkenal.

Tidak hanya berada di Jawa Barat, minuman satu ini sangat terkenal di Indonesia, terbukti dengan banyaknya penjual yang menjajakan Wedang Bajigur di berbagai daerah atau kota besar yang ada di Indonesia.

Wedang Bajigur ini berbahan dasar dari kopi, gula aren dan santan. Dalam sebuah proses pembuatannya, kopi di campur bersama garam, gula aren dan santan yang di aduk sampai rata. kemudian di masak dengan api sedang dan di aduk lagi sampai mendidih.

Untuk penyedap rasa biasanya di tambahkan vanili, jahe atau kayu manis. Setelah air campuran tadi mendidih kemudian dapat di masukan irisan kolang kaling, serutan kelapa atau roti sebagai bahan tambahan.

Wedang Bajigur ini biasanya paling cocok disajikan selagi hangat bersama hidangan lain seperti pisang rebus, ubi rebus dan kacang rebus. Sajian ini sangatlah pas untuk menemani kita saat berkumpul bersama keluarga atau teman saat malam hari atau saat cuaca dingin.

Wedang Bajigur ini biasanya di jual menggunakan sebuah gerobak yang menyertakan kompor sebagai pemanas, sehingga dapat di sajikan selagi hangat.

Dalam sebuah perkembangannya, Wedang Bajigur ini tidak hanya ada di Jawa Barat saja, namun juga telah menyebar di berbagai daerah atau kota besar di Indonesia. Terbukti dengan banyaknya penjual keliling wedang bajigur yang menjajakan minuman satu ini.

Nah jadi cukup sekian pengenalan tentang “Wedang Bajigur MinumanTradisional Dari Jawa Barat”. Semoga dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang minuman tradisional di Indonesia.

Kalau begitu mari saat ini kita mulai pembahasan utama kita tentang cara membuat wedang bajigur yang lezat. Berikutlah pembahasan wedang bajigur yang lezat.

Cara Membuat Wedang Bajigur Resep Sajian yang Lezat

Cara Membuat Wedang Bajigur Resep Sajian yang Lezat

Bahan-Bahan:

  • 2 keping gula merah
  • 1 bungkus santan kara 65ml
  • 2 sachet kental manis
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 helai daun pandan, ikat simpul
  • 800 ml air
  • 1 sdm kopi indocafe (bebas)

Cara Membuat Wedang Bajigur:

  1. Campur semua bahan dalam panci kemudian rebus sampai mendidih sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. Tuang dalam gelas. Sajikan selagi panas

Nah jadi seperti itu teman-teman cara membuat wedang bajigur yang enak cukup mudah dan sederhana bukan?? boleh kalian coba saat ini sekarang juga dijamin resep cara membuat wedang bajigur ini sangat enak.

Aneka Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Yang Enak

Teman-teman dalam membuat wedang bajigur tidak hanya ada satu resep saja tetapi banyak sekali caranya. Nah maka dari itu saat ini saya akan merekomendasikan beberapa resep cara membuat wedang bajigur yang cocok buat kalian.

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Kurma

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Kurma

Bahan-Bahan:

  • 1 liter air santan
  • 2 sdm kopi hitam
  • 10 butir kurma
  • 1 ruas besar jahe
  • 2 ruas kayu manis
  • 1 lembar daun pandan
  • 100 gr gula jawa
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Wedang Bajigur Kurma:

  1. Masukan semua bahan di atas ke dalam panci lalu panaskan dengan api sedang sambil di aduk terus hingga mendidih kemudian di saring.
  2. Sajikan dalam gelas dan beri potongan kurma.

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Simpel

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Simpel

Bahan-Bahan:

  • Jahe secukupnya (sesuai selera, aku pake 1 bonggol tp gede bgt)
  • 1 keping gula aren, sisir
  • 10 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lbr daun pandan
  • 2 bungkus santan instan kar* yg segitigq
  • secukupnya Air
  • Sereh utk garnis/pengaduk

Cara Membuat Wedang Bajigur Simpel:

  1. Parut jahe, dan siapkan bahan lainnya
  2. Rebus air,santan dan 2 lbr daun pandan sampai mendidih
  3. Setelah mendidih masukkan jahe, gula aren, gula pasir, garam
  4. Aduk terus agar santan tdk pecah.
  5. Masak hingga aroma jahe keluar,
  6. Sajikan dg sereh dan pandab

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Ketofy

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Ketofy

Bahan-Bahan:

  • 2 lbh daun pandan sobek sobek
  • 2 ruas jari jahe keprek
  • 1 btg serai yg segar
  • 2 saset santan instan
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1 sdm kopi instan
  • 300 ml air
  • Sejumput himsalt
  • 1/2 kuning telur segar

Cara Membuat Wedang Bajigur Ketofy:

  1. Rebuslah air+santan+pandan+jahe+sereh api kecil sambil diaduk aduk. Sampai mendidih
  2. Setelah mendidih masukan kopi,kayu manis,garam saring.masukan kuning telur aduk rata.
  3. Minum selagi hangat..oh iya kalo saya bagi 2 separuh pakai kuning telor yg satu lg polos..aku dpt kiriman sukrin semacam brown sugar dr teman dicampur enak banget..tp biasa pake sucralose jg enak

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Ala Saya Sendiri

Bahan-Bahan:

  • 1 liter air
  • 5 cm kayu manis
  • 1 jahe bakar memarkan
  • 300 ml santan kental
  • Sejumput garem
  • 200 gr gula merah
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Wedang Bajigur Ala Saya Sendiri:

  1. Rebus semua bahan kecuali santan. Biarkan sampai harum 5-10 menit lalu masukan santan aduk rata. Jangan sampai pecah. Setelah mendidih angkat
  2. Saring lalu sajikan hangat-hangat

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Khas Jawa Barat

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Khas Jawa Barat

Bahan-Bahan:

  • 1 liter santan
  • 250 gr gula merah diiris
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 cm jahe bakar geprek
  • 2 batang kayu manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kopi bubuk
  • 3 lembar daun pandan disimpulkan

Cara Membuat Wedang Bajigur Khas Jawa Barat

  1. Campur seluruh bahan jadi satu masak hingga mendidih dengan terus diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Sajikan selagi hangat dengan cara disaring sebelum dihidangkan. Enjoy!!

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Untuk Kuah Serabi

Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Untuk Kuah Serabi

Bahan-Bahan:

  • 15 sdm Tepung terigu
  • 3 1/2 sdm Tepung beras
  • 2 sdm Kelapa parut
  • 300 ml santan
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 30 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking soda

Bahan Untuk Kuah:

  • secukupnya Vanili
  • 350 ml santan instan
  • 1 sdt maizena dicampur 50ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kopi hitam instan

Cara Membuat Wedang Bajigur Untuk Kuah Serabi:

  1. Campur tepung, gula, garam, baking powder, ragi aduk rata.
  2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Lalu masukkan kelapa parut, aduk dg mixer sampai tidak bergerenjel
  3. Tutup adonan selama 30 menit, dengan plastik/lap
  4. Setelah 30 menit, tambahkan baking soda
  5. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok. Tutup sebentar. Angkat
  6. KUAH : Campur santan, vanili (pengganti daun pandan), garam, gula merah, gula pasir, kopi
  7. Masak di api sedang, aduk. Setelah beruap tambahkan cairan maizena aduk sampai mendidih & kental.
  8. Angkat dan sajikan dengan serabi

Nah jadi itulah tadi beberapa resep cara membuat wedang bajigur yang lain temen-temen. Silahkan saat ini boleh untuk kalian coba tentang resep cara membuat wedang bajigur yang saya bagikan tadi.

Manfaat Mengkonsumsi Wedang Bajigur

Bajigur ini dapat disebut juga dengan minuman herbal warisan leluhur. Dikarenakan di dalam bajigur terdapat campuran jahe maka minuman ini bisa membantu proses pelepasan hormon adrenalin sehingga bisa membantu dalam melebarkan pembuluh darah.

Selain itu, bajigur juga memiliki khasiat dapat melencarkan aliran darah sehingga akan membuat tekanan darah menjadi turun. Bahkan minuman ini juga dikenal mampu meringankan berbagai penyakit, diantaranya adalah:

  • Mencegah Hipertensi

Kandungan dari jahe yang ada di dalam bajigur ini dapat membantu meningkatkan kinerja metabolisme yang ada di dalam tubuh dengan cara membantu proses pelebaran pembuluh darah sekaligis melancarkan peredarannya.

Maka dari itu, bajigur ini memiliki kemampuan untuk membantu menurunkan tekanan darah sekaligus dapat melindungi Anda dari hipertensi (darah tinggi).

  • Mengobati Rematik

Rematik merupakan keadaan sendi yang terganggu oleh sistem kekebalan tubuh anda sendiri sehingga berakibat adanya peradangan pada sendi dalam jangka waktu yang lama.

Umumnya rematik ini akan menyerang sendi-sendi jari, pergelangan tangan, bahu, lutut, dan juga kaki. Untuk menyembuhkan rematik, Anda bisa mengkonsumsi bajigur ini secara berkala.

  • Mengatasi Masalah Pencernaan

Jika merasa ada masalah dengan pencernaan Anda, contohnya seperti sembelit, maka bajigur ini sangat cocok dijadikan sebagai obat sembelit secara alami.

  • Menambah Nafsu Makan

Kandungan tonikum yang ada pada pandan bisa membantu untuk meningkatkan nafsu makan dan juga akan membantu menjaga kesehatan lambung secara tidak langsung.

  • Meregenerasi Kulit

Agar supaya kulit sehat, melakukan prawatan kulit secara berkala sangatlah diperlukan. Kandungan antioksidan yang ada pada bajigur ini ternyata bisa membantu untuk menjaga kesehatan kulit Anda.

  • Mencegah Jerawat

Supaya terhindar dari jerawat, menjaga kesehatan wajah mutlak untuk dilakukan. Dan ternyata minum bajigur secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan wajah.

Hal ini disebabkan di dalam bajigur ini terdapat senyawa yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga bisa mematikan radikal bebeas yang ada di dalam tubuh.

  • Memperkuat Tulang

Supaya tulang Anda tetap sehat dan kuat, kalsium sangat dibutuhkan. Dan ternyata di dalam bajugur ini juga terkandung kalisum, sehingga dengan meminum bajigur Anda bisa memenuhi kebutuhan kalisum harian tubuh Anda.

  • Menjaga Kadar Kolesterol

Kandungan niacin pada gula aren ternyata memiliki kemampuan untuk menstabilkan sekaligus menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh Anda.

Maka dari itu, dengan rutin mengkonsumsi bajigur ini bisa menjaga kadar kolesterol atau bisa juga menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

  • Meringankan Encok

Untuk membantu meringankan penyakit encok ini, Anda bisa memanfaatkan bajigur. Selain memanfaatkan bajigur, Anda juga bisa mengkonsumsi buah-buahan keluarga berry, seperti strawberry.

  • Mencegah Kanker

Bisa dibilang kanker ini merupakan salah satu gangguan kesehatan yang paling banyak ditakuti. Supaya terhindar dari penyakit kanker, selalu mengkonsumsi makanan yang sehat harus Anda lakukan.

Dan ternyata bajigur ini bisa membantu Anda mencegah kanker payudara dan juga kanker prostat. Selain itu, bajugur juga bisa membantu menjaga paru-paru agar tetap sehat.

  • Mencegah Obesitas

Bagi anda yang sedang menjalani program diet, jangan khawatir jika ingin mengkonsumsi bajigur. Malah sebaliknya, bajigur ini akan membantu memperlancar proses diet Anda. Sebab bajigur ini salah satu minuman sehat yang dapat mencegah obesitas.

Selain minuman penghangat tubuh, ternyata bajugur juga menyimpan sejuta khasiat terutama untuk kesehatan. Maka dari itu, mulai saat ini tidak ada salahnya untuk rutin minum bajigur setiap harinya.

Apalagi meminum bajigur tidak akan membuat Anda rugi. Malah sebaliknya, Anda akan memperoleh banyak sekali keuntungan dari meminum bajigur ini.

Analisa Peluang Usaha Wedang Bajigur

  • Peluang Bisnis Wedang Bajigur

Peluang untuk bisnis wedang bajigur terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Bisnis wedang bajigur menjadi suatu pilihan bisnis minuman dari bahan bajigur yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut.

Peluang usaha minuman dari bahan bajigur yakni wedang bajgur masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja.

  • Prospek Dalam Menjalankan Bisnis

Prospek dalam bisnis wedang bajigur  dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis wedang bajigur dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan wedang bajigur memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depan.

Bisnis wedang bajigur yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

  • Memulai Bisnis Wedang Bajigur

Ketika menjalankan bisnis wedang bajigur memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis wedang bajigur bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil.

Yang mana berkesinambungan bisnis wedang bajigur bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

  • Pelaku Bisnis Wedang Bajigur

Bisnis wedang bajigur ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis minuman dari bahan bajigur menguntungkan tersebut.

Bagi siapa saja ingin menjalankan bisnis wedang bajigur sangat mudah, proses produksi wedang bajigur mudah juga laba menguntungkan.

  • Konsumen Bisnis Wedang Bajigur

Orang yang mengkonsumsi wedang bajigur memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan wedang bajigur mampu memikat banyak orang. Konsumen wedang bajigur cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

  • Bahan Baku Bisnis Wedang Bajigur

Dalam menjalankan bisnis wedang bajigur memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat wedang bajigur yang nikmat membutuhkan bahan baku. Untuk mencari bahan baku wedang bajigur bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.

  • Peralatan Bisnis Wedang Bajigur

Dalam bisnis wedang bajigur membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak jualan, panci besar, meja, kursi, kompor gas LPG, pisau, toples, serbet, nampan, talenan, tempat sampah, gelas , sendok, spanduk, pengaduk minuman serta peralatan lainnya.

  • Lokasi Strategis Dalam Berjualan Wedang Bajigur

Dalam berjualan wedang bajigur, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai.

Bisnis wedang bajigur dapat membuka gerai, stand juga kios di pusat perbelanjaan, tengah kota, dekat sekolah, pasar, dekat rumah sakit, pinggiran jalan raya, taman kota, sekitar kampus dan lainnya.

  • Karyawan Bisnis Wedang Bajigur

Karyawan dalam menjalankan bisnis wedang bajigur bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.

  • Harga Jual Wedang Bajigur

Patokan harga untuk wedang bajigur dapat Anda buat dalam hitungan per gelas dimana harga mulai Rp 4.000 hingga Rp 7.000.

Jadi sampai disini dulu pembahasan kita ya temen-temen dimulai dari pengertian tentang wedang bajigur lalu resep nikmat cara membuat wedang bajigur hingga analisa peluang usaha wedang bajigur. Semoga artikel saya kali ini dapat bermanfaat bagi temen-temen semuanya.

Oh iya temen-temen bagi temen-temen yang sudah melewatkan artikel saya yang menarik pada sebelumnya, kalian bisa melihatnya juga dengan ulasan Resep Cara Membuat Buras Bugis Lezat, dan Resep Rahasia Cara Membuat Nasi Liwet Lezat.

 

 

× Whatsapp Kami!